London calling
Von Sandra Ege
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Shoppen, Schlemmen, Sightseeing: In der britischen Hauptstadt kommen Genießer aller Art auf ihre Kosten. Das Pfund steht günstig, und selbst früher unscheinbare Stadtteile haben sich mittlerweile hübsch herausgeputzt. Als ich so durch die Straßen schlenderte schlugen meine Geschmacksnerven Freundensalti. So ein köstliches Sauerteig-Schwarzbrot habe ich lange nicht mehr gegessen. Am Stand daneben bekam ich einen gut gereiften Ziegenkäse. Träume ich … oder bin ich in London, dem einstigen Zentrum des Landes der faden Küche, in dem man sich kulinarisch allenfalls zum Inder retten konnte? AUTSCH, das bunte Treiben ist real und heißt Borough Market. Nur ein paar Schritte vom Bahnhof London Bridge, im Schatten der Southwark Catherdral, türmen sich in halboffenen Markthallen Obst, Gemüse, Fleisch, Käse und andere Köstlichkeiten. Meist muss man sehr früh dran sein, um feilschende Küchenchefs und Hobbyköche in der bunten Üppigkeit dieses traditionellen Marktes zu erleben, denn er schließt um neun Uhr morgens. Nur donnerstags und freitags können auch späte Besucher noch wohlig in die Genussfalle tappen. Dann bieten Bio-Erzeuger aus dem Umland ihre Waren bis zum frühen Abend an. So verführerisch gut, dass der Kaufrausch automatisch einsetzt 
Schwupps, schon habe ich einen Beutel mit Brot und Käse in der Hand
Wer genauso kulinarisch unterwegs ist wie ich und immer wieder gerne neues entdecken möchte, der sollte unbedingt nach London!!!
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